Mieux manger : mes producteurs engagés préférés autour de Vannes
C’est un billet plus personnel et plus spontané que je partage ici. Dans la vie, il y a une chose que j’aime faire (en dépit des apparences, car je suis un “petit modèle” !) : manger, et pas n’importe quoi ! J’aime la cuisine savoureuse, généreuse, avec des produits frais et de qualité.
En tant que naturopathe installée à Vannes, il est important pour moi de donner mon argent à des producteurs de confiance, c’est-à-dire, selon des critères précis :
transparence du producteur, qui explique facilement ses pratiques
idéalement, en agriculture biologique
production locale, circuit court
respect des saisons, producteur qui ne propose pas tout toute l’année
si produits animaux : pâturage, c’est à dire nourris majoritairement à l’herbe pour une viande ou sous-produits animaux riches en oméga 3, système agricole valorisant donc un système herbager/agroécologique (prairies, rotations, haies - plus pertinent qu’un bio intensif avec maïs dominant)
juste rémunération : peu ou pas d’intermédiaires
Voici en conséquence quelques adresses que j’aime valoriser, situés à Vannes ou aux alentours, et qui j’espère vous donneront ce même sentiment que moi : au-delà de me régaler d’avance, acheter au bon endroit, à la bonne personne, et mettre mon argent en faveur d’un système plein de sens !
Fruits et légumes, maraîchage BIO :
Le Jardin de Betty, Baden (disponibles sur le marché de Vannes) BIO
Les jardins de Kerbourhis, Sulniac (disponibles sur le marché de Vannes) BIO
Les Jardins Tournejour, Séné (Balgan) (disponibles sur le marché de Vannes) BIO
La Ferme de Cano, Séné (vente sur place, libre cueillette) BIO
Produits animaux :
Porc (mais aussi oeufs, farine, etc)
La Ferme de Trevero, Sérent (disponibles sur le marché de Vannes, mais aussi en rayon Biocoop) BIO
Boeuf, veau, agneau
Produits laitiers
La Ferme des Folaisons, Pluherlin (disponibles sur le marché de Vannes) BIO
Ferme de Kerbizien - La Ferme de Kerbizien (disponibles à la Biocoop de Vannes mais aussi nombreux Intermarché, Carrefour) BIO
La Ferme Boisbras, Campénéac (disponibles sur le marché de Vannes) BIO
Ferme de Logodec, Pluvignier (vente sur les marchés de Pluvigner, Auray, Nostang et Locoal-Mendon, ainsi qu’à travers plusieurs AMAP locales (Lanester, Baud, Pontivy). BIO
Magasins dans Vannes
Biocoop, Vannes BIO
Boucherie/Charcuterie la Viande de nos fermes, Vannes (où vous retrouverez notamment les produits de la Ferme de l’Etang) BIO
Les producteurs du coin : magasin de producteurs bio locaux, souvent le meilleur endroit pour trouver des produits issus de fermes engagées. BIO
Mais aussi :
Le Jardin de Balgan : horticulteurs et pépiniéristes éco-responsables à Vannes
Pizza rhuys : vous allez dire que je suis folle, mais la pizza c’est mon pêché mignon (et oui, les naturopathes mangent aussi des pizzas !). Et comme il n’est pas si fréquent de trouver une chaîne de pizzas locales de qualité, avec une démarche engagée, je mets à l’honneur Pizza Rhuys. Les produits proviennent pour la plupart, de fermes alentours, et selon les principes de l’agriculture durable, bio.
Vous vous posez des questions à propos de votre alimentation mais vous sentez perdus ? Il est en effet facile d’avoir du mal à s’y retrouver dans la jungle des labels, mais aussi des injonctions alimentaires. Pour vous accompagner dans une démarche vers du mieux manger, n’hésitez pas à consulter un ou une naturopathe. Vous pouvez aussi réserver un appel gratuit afin de faire le point avec moi sur votre problématique afin que vous voyions ensemble comment je puis vous aider.